" Dotée d'une expérience riche et d'un savoir-faire de tradition familiale, la Fromagerie des Côtes a su préserver un caractère artisanal, qui confère à ses produits une qualité reconnue, répondant aux attentes de clients fins gourmets et exigeants. Dans la pure tradition des Maîtres Fromagers, nos fabrications sont réalisées artisanalement, à base de lait entier produit localement. Le moulage manuel à la louche garantit une qualité optimale à nos produits. Ainsi, depuis plusieurs décennies, la Fromagerie des Côtes développe la qualité de ses faisselles de Bresse dans le respect de la tradition." Le titre de MAÎTRE-ARTISAN FROMAGER, délivré par la Chambre des Métiers, participe à la reconnaissance de ce savoir-faire." Vente au détail et Pro