Concept store gourmand ou épicerie fine d'un nouveau genre, proche du Pont Neuf (belle vue de la Cité de Carcassonne). DEGUSTATION sur place en saison ! Stéphen propose des VINS du SUD (Minervois, Corbières, Faugères, Blanquette de Limoux...), du Champagne, des FROMAGES locaux, de la CHARCUTERIE occitane (jambon, saucisson...), des produits régionaux (olives, foie gras, tapenades, confits de canard, chips, pâtes alimentaires, bières, limonades....) et surtout plusieurs CASSOULETS (frais ou conserves). Conseils pour les accords mets & Vins. Cassoles traditionnelles. ATELIERS dégustation avec l'Oenologue sur rendez-vous.