Éleveur de chèvre depuis 2007 , nous transformons tout le lait de nos chèvres en fromages de mi-février a fin novembre que nous vous proposons a la vente sur la ferme : 6 formats de types lactique en faisselle, frais, mi-affiné, sec; dont l'écu et l'écusson du pays cathares,bouchon apéros, tommes, yaourts, lait cru. Mais aussi rillettes de chèvres a l'ail, pâté de chevreaux au porto ou a l'armagnac ,saucisse et merguez. Possibilité de voir la traite uniquement pour notre clientèle aux alentours de 18h et sur rendez-vous!